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¿Quiénes somos?
Agropecuaria Varkens es una granja porcícola en donde nos esmeramos en mantener poblaciones de cerdos sanos, limpios y en ambientes controlados, con estricta supervisión veterinaria y de proceso, lo que nos permite mantener a nuestros animales libres de precursores de crecimiento y antibióticos.
Para llevar un completo control de sanidad y de calidad, en la granja producimos cerdos desde el nacimiento, engorda y finalización del ciclo, es decir el ciclo completo de vida con la finalidad de mantener sana nuestra producción y carne apta para el consumo humano. Para la producción de lechones en el área de maternidad contamos con hembras de alto valor genético y sanitario, manejadas bajo los más altos estándares de bioseguridad y confort animal, posteriormente los animales se acomodan en los diferentes espacios pensados especialmente para completar el ciclo de vida, destetes, engorda y finalización para venta.
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La dietas de nuestros animales consisten exclusivamente en pasta de soya, aceite vegetal, maíz, vitaminas y minerales. Nuestros animales son transportados y sacrificados a corta distancia en rastros municipales donde son inspeccionados por veterinarios certificados, lo cual nos permite ofrecer carne de altísimo valor sanitario, suavidad y color para la comercialización de cortes, guisos en base cerdo y lechones.
Pork Shop® nace como la comercializadora boutique de Varkens derivado de la buena carne que se produce en la Granja, lo cual nos permite elaborar productos de altísima calidad en donde la carne es procesada responsablemente, respetando la cadena de frío y bajo supervisión de expertos en alimentos. Nuestros productos de línea se empacan cuidadosamente al alto vacío y son congelados a -18 grados evitando así la formación de bacterias y se elaboran bajo estrictas normas sanitarias así como con ingredientes de la mas alta calidad lo que eleva el sabor de la carne, ofreciendo una gama generosa de nuevos productos de cerdo creando nuevas experiencias en tu mesa, todos los días.
En Pork Shop® todos nuestros productos se etiquetan respetando la norma de etiquetado 051 mexicana que incluye las características del producto, tabla nutrimental y sellos indicadores respectivos, lo que beneficia y apoya al consumidor en su elección resaltando el alto valor proteico, alto contenido en vitaminas del grupo B y minerales que contiene la carne de cerdo por si misma, compartimos la procedencia de la carne que es un valor agregado importante para el conocimiento del consumidor.
Preocupados por la alimentación diaria de nuestros consumidores, PorkShop® únicamente comercializa y elabora productos con carne de nuestra granja calidad Varkens, lo que nos permite llevar a tu mesa carne sana, todos los días
La Misión en Varkens
Proveer al mercado un producto alimenticio cárnico premium de origen porcino de alto valor genético proveniente de razas puras y animales híbridos. Asegurando producir por encima de los estándares de protección animal y buenas prácticas de manejo para el sector, además de garantizar una producción sostenible en términos ambientales, económicos y sociales.
La Visión en Varkens
Ofrecer un producto cárnico sano, limpio y natural, manteniendo los altos estándares de producción y ambientes controlados amplios y en la cantidad adecuada para un cliente exigente.
Pié de Cria
Son cerdos nacidos en nuestra granja que se crían por su valor genético ya sea para la venta o para remplazo de animales, son en su mayoría cerdos de razas puras: Pietrain, Landrace o Duroc o cruces F1 (cruce de dos razas puras diferentes), estos cerdos deben tener características.especiales superiores como son: buenos aplomes, características típicas de la raza bien marcadas, en hembras numero de pezones pares y mayores a 12, cerdos cabeza de lote (cerdos de mayor tamaño en un lote). Estos cerdos al final de su vida útil se venden como carne de tercera en las plantas de sacrificio, en el caso de los machos, estos deben ir castrados y sanos.
Cerdos para venta
Son cerdos que nacen y se crían para la producción de carne dentro de la granja. Estos cerdos llevan su vida útil de engorda con una dieta balanceada rica en proteínas, minerales y vitaminas para venderlos cebados de promedio 100/115 Kgs a un comercializador de carne en pié. Estos cerdos son el producto de un cruce línea materna de alto valor genético por un cerdo macho de línea terminal (características de carne).
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Cerdo cebado
Cerdo entre los 100 y los 115 kgs, apto para sacrificio en matadero, con características de: predominancia de piezas de alto valor, y equilibrado porcentaje de grasa. Oferta constante de animales.
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Lechón Lechal
Nacimiento de Lechones en granja, Es un cerdo lechón con una edad aproximada de tres semanas de vida, con peso que oscila entre los 4 y 6 kilos en canal y sin viceras. De madres que provienen de nuestra granja de genética importada, las cuales son alimentadas con concentrados balanceados e idóneos para su composición corporal y carnes magras.
Venta para restaurantes y consumidor en general a través de Pork Shop®
Los galpones
En la granja, contamos con diferentes galpones o naves que albergan a las diferentes poblaciones de acuerdo al ciclo:
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1. Area de inseminación o cruce
2. Maternidad
3. Destete
3. Engorda
4. Final y carga de animales para venta
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Todas nuestras naves están especialmente diseñadas para que los cerdos tengan una vida productiva libre, espacios amplios para el confort en vida, ventilación adecuada, techos altos, bebederos automáticos y comederos largos, pisos de rejilla o slats por donde corre agua de pozo constantemente para la limpieza de excremento y suciedad en todos los pisos de los pabellones.